Die Burenziege, die weltweit bekannteste Fleischziege, wurde in Südafrika von einigen Farmern in der östlichen Kapprovinz aus einer gemischten Landziegenpopulation herausgezüchtet. .
Die Tiere sind glatthaarig, die Grundfarbe ist weiß, der Kopf braun mit weißer Blässe;vereinzelte Farbabweichungen werden toleriert.
Eine Eine Ramsnase und herabhängende Ohren sowie nach hinten geschwungene Hörner sind typisch.
Es sind mittelgroße, gut bemuskelte Tiere mit einer tiefen, breiten Brust und einer ausgeprägten Rücken- und Keulenpartie.
Dank ihrer Robustheit und Anspruchslosigkeit eignen sich Burenziegen gut für die Landschaftspflege und werden daher auch zunehmend in Schafherden gehalten.